LA PÊCHE TRADITIONNELLE

Ikoni ! Ville de pêche. Avec ses pêcheurs qui ne craignent ni les alizés du sud ni les lames meurtrières d'un océan capricieux, Ikoni reste la ville de pêche traditionnelle la plus prolifique en poissons.

Bien organisés, les pêcheurs, en mer, utilisent des talkies-walkies pour garder le contact avec la terre. Aussi pour communiquer entres eux. Depuis, les disparitions en mer ont fortement diminué.

Une chambre centrifuge a été installée pour la conservation des poissons. La production ayant triplée avec l'utilisation d'embarcations rapides et beaucoup plus grandes que la traditionnelle pirogue à balanciers.

Les comptoirs de vente sont assurés par des poissonnières envoûtantes et sublimes.